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随着人们对健康和营养需求的日益增长，营养师和营养配餐师成为了人们关注的职业。在石家庄，区别营养师和营养配餐师，在其职责、培训和资格方面都有所不同。

　　1. 营养师的职责和资格

　　石家庄的营养师必须拥有医药卫生类本科学历，通过国家或省级的医学院校的营养学专业考试，或取得医师或其他相关专业的执业证书后再通过营养学专业考试。营养师主要负责评估和监督人们的饮食和营养摄入，并为各种患病和健康需求提供营养咨询和指导，为个人、团体或社区设计专业的饮食计划。

　　营养师的职责不仅是解决目前营养问题和饮食失衡情况，更应该对疾病预防有所深入的认识，提供依据科学理解和研究的饮食方案以改善健康状况。营养师要有明确的知识、技能和能力来分析人体的营养需要，评估营养供应，为不同年龄阶段和生活状态的人设计食谱，并为他们量身定制各种营养计划。

　　2. 营养配餐师的职责和资格

　　营养配餐师在石家庄无需拥有医药卫生类本科学历，它不是必须的考试条件，而是需要通过省级营养配餐师职业资格考试，或具有国家二级营养师技术职称并在食品饮料行业有3年以上的实际工作经验。营养配餐师主要负责根据客户的营养需求，调配适合的食材和制作方法，定制出符合各种口味、营养和健康要求的饮食方案。

　　营养配餐师的职责可以理解为把理论知识转化为实践，在营养师的指导下，更加细致地制定餐单，营养配餐师需要了解各种烹饪技巧和食材的组合，能依据客户的口感和习惯，挑选最适合他们的肉类、蔬菜、粮食、豆类等食材，并根据这些食材的热量、蛋白质、脂肪、盐分、碳水化合物等成分合理搭配和配置餐单，定期检查再优化计划。

　　3. 总结

　　因此，虽然营养师和营养配餐师都和饮食和健康相关，职业性质有所不同，营养师负责在健康方面提供专业指导，而营养配餐师则将这些知识应用并调制饮食。营养师和营养配餐师的工作密切相关，互相合作来实现营养帮助，在石家庄，我们还需要了解到营养师和营养配餐师在饮食健康领域是互相协作的，是对人们的饮食健康和品质保障之间的补充和支持。

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